Hírek
„Hagyjunk a lekvárnak is!”
Asszonyok, lányok, nők! Ne engedjük, hogy a férfiak minden gyümölcsöt a cefrébe hajigáljanak, hallassuk hangunkat a lekvár lobbi1 nevében. Képzeljék csak el, hogy ennek a túláradó napsütésnek hatására micsoda ízek tobzódnak egy barackszem-műhelyben vagy alma-laboratóriumban. És mi ezt a zamatot, varázslatos képződményt bezárhatjuk tetszetős üvegecskékbe, hogy ama szürke ködös reggelen is előidézhesse a napfényt.
Bármilyen gyümölcsből készíthetünk lekvárt, de másféle eltevési módokat is alkalmazhatunk, mint befőtt, szörp, dzsem. Most leginkább barack, sárgabarack, füge, alma, sárgadinnye, áfonya, még málna és szeder áll rendelkezésre.
Tetszetős üvegecskék nagy mennyiségben és változatosságban kaphatóak boltunkban, a befőzéshez szükséges további cikkekkel együtt: fémtető, celofán, gumigyűrű, lekvártölcsér, tartósítószerek, színes kötözők, amivel később akár ajándék is lehet a saját alkotásunkból.
Tehát gyümölcs és a hozzávalók megvannak, amit hozzá kell tennünk, az az időnk, és annak elviselése, hogy a hőséget néhány Co-kal fokozzuk a tűzhelynél állva.
És ha nem lekvár, akkor sütemény, krém, hab, fagyi, már kis mennyiségből is, az interneten található megszámlálhatatlan sok recept szerint, vagy saját fantáziánk bátor mozgósításával.
Bartkó Ildikó
1. Bödöcs Tibor humorista szövegéből átvéve
Cefre-szezon!
Javában érnek finom, lédús gyümölcseink. Ez a tény nem is jelenthet mást, minthogy újra itt a cefre-szezon! Mindenki, aki csak egy kicsit is előre látó, szorgalmasan szedi, szerzi vagy éppen veszi a párlatnak valót. Mert hát milyen is lehet egy magyar ember jövőképe? Ha előretekintünk, könnyen egy hűvös őszi reggelen találhatjuk magunkat, autóban ülve, haladva az úti cél felé. És sajnos csak ott, a kies parkolóba megérkezve fogunk rádöbbenni arra, hogy vasárnap van, és a kívánt melegséghez nem juthatunk hozzá. Kapunk helyette pár esőcseppet, amit a csípős szél az arcunkba fúj. Kiszáradó torkunkkal a szürkeség egybefolyik…
Tehát! Okuljunk a jövőbeni parkolóban ácsorgó énünktől, és: mossunk, magozzunk, aprítsunk, zúzzunk, savazzunk, oltsunk, erjesszünk és főzzünk! És ha már csinálunk valamit a jobb élet reményében, azt csináljuk jól! Az ehhez szükséges ismereteket itt, az interneten könnyű szerrel megtalálhatjuk, de segítek én is: a cikk alatti link segítségével letölthető egy kép, ami a cefrézés lépéseit, és az ahhoz használatos segédanyagokat mutatja be. Az utóbbiak gazdaboltunkban fellelhetőek. Ezen felül nyugodtan fordulhatnak hozzánk kérdéseikkel, esetlegesen felmerülő problémáikkal.
Segédanyag a cefrézéshez:
Tisztelettel:
Károlyi Máté
Júniusi aktuális
Nos, megpróbálok bekapcsolódni kiskertünk 12 hónapos körforgásába. Június utolsó dekádja kezdődik, érik a málna és a ribizli. A hulló szeder alá tegyünk fóliát, vagy még jobb, ha valamilyen sűrű szövésű hálót használunk, ami a vizet és a levegőt átengedi. Ezzel a szellős megoldással nem csak az eperfa alatti fű marad ép, hanem a lehullt gyümölcs sem kezd rögtön romlásnak indulni, és a reggeli szederlekváros pirítós is kitűnő lesz.
Itt Almádiban, az öntözés sajnos elkerülhetetlenül beépül a mindennapos esti elfoglaltságaink közé. Június közepe-vége a növények második fokozott vízigényű korszaka. Az öntözővizet hetente-kéthetente dúsítsuk tápanyaggal, boltunk kínálatában többféle kiváló összetételű vízoldható műtrágyát találhat az, aki betér. Ezzel is segíthetjük növényeink fejlődését, betegségekkel szembeni ellenállóságát. Aki elég elszánt, és elülteti a második adag petrezselymet, az mindenképpen árnyékba tegye, a földet lazán és nedvesen tartsa. A petrezselyem csírázására a hétvégi elutazás kifejezetten negatív hatással van. Rakhatunk még babot, uborkát, retket és salátát is.
Az eper érésének befejezésével elindul az erőteljes indafejlődés, ami sok vizet és tápanyagot von el a talajból. A fejlődő indákat éppen ezért távolítsuk el, ezt végezhetjük késsel, éles késsel vagy ollóval.
A szőlő egyelőre jól néz ki, bár a reggel képződő pára miatt a lisztharmat könnyen előnyre tehet szert. A peronoszpóra fertőzéséhez cseppfolyós víz szükséges, éppen ezért ügyeljünk soraink szellőzésére, kötözzünk, válogassunk, a lehajló vesszőket tűrjük be. Sárgulásra mindenképpen javasoljuk a vas-tartalmú lombtrágyák alkalmazását.
Károlyi Máté
Ui.: Mivel tanulmányaimat sikeresen befejeztem, a következő időszakban jobban rá fogok érni, az oldalt is gyakrabban frissítem. Továbbá most már diplomás növényorvos :) lévén a beérkező kérdésekre, esetleges problémákra megpróbálok a lehető leghamarabb megoldást találni. A következő kommunikációs vonalakon érhetnek el:
Mobil: 06 70/943 9144
E-mail: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. ; nincsbenneEz az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Facebook: https://www.facebook.com/vorosberenyigazdabolt
ÚJ, TERMÉSNÖVELŐ MIKROBIOLÓGIAI KÉSZÍTMÉNYEK KÍNÁLATUNKBAN!
Környezetünk, kiskertünk élővilága és nem utolsó sorban szeretteink védelme mindenkinek fontos. Ezek érdekében fokozottan figyeljünk oda a növényvédelmi beavatkozások pontosságára.Ezért is ajánljuk veteményeink, gyümölcsöseink megvédésére a következő bio szereket.
ARTIS
Az Artis az Arthrobothrys oligospóra hiperparazita gomba spóráit és micéliumait tartalmazza, amely a talajban lakó fonálférgekkel táplálkozik. A fonálférgek egy része súlyosan károsítja termesztett növényeink gyökereit, főleg a csúcsi részeken, ahol a tápanyagfelvétel legnagyobb része történik. Ezek a szabad szemmel nem látható károsítók többek között gubacsokat vagy cisztákat képeznek a gyökereken, más esetekben gyökérzöldségeink szakállasodását okozzák.
Az Artis minden zöldségkultúrában alkalmazható 15 gramm/100 m2 mennyiségben, maximum 1%-os töménységben (10 g / 10 liter) talajfelszínre permetezve, majd sekélyen bedolgozva. Akár gyomirtással, egyéb kémiai rovarölő szerekkel, tápanyagokkal együtt is kijuttatható. A talajban 1–3 hónapot él, a környezeti hőmérséklet és az intenzitás függvényében!
BORA
A Bora a Beauveria bassiana hiperparazita gomba spóráit és micéliumait tartalmazza, amely kedvezőtlen feltételeket teremt a talajban károsító rovarok lárvái számára. Gyümölcsfáink gyökereinek gyakori károsítója a cserebogárfajok lárvája, a pajor. A gyökeret elrágja, hámozza, gödrös mélyedéseket készít. Rágásával utat nyit a másodlagosan károsító kórokozóknak. Nagyobb mértékű károsítása folytán gyümölcsfáink akár ki is száradhatnak. Az imágók gradáció idején az elsődleges tápnövényeken (pl. meggy, cseresznye) tarrágást is okozhatnak. Kishazánkban a leggyakoribb és legjelentősebb kártevő cserebogárfaj a májusi cserebogár. Fejlődése Magyarországon 3 évig tart. A lárva a 3. év nyarának közepén bábozódik. A szabadbábból őszre lesz imágó, ami nem jön elő, hanem a talajban maradva bebábozódik. Az imágók elsődleges rajzása háromévenként, április-május hónapokban történik.
A Beauveria bassiana kifejezetten rovarok testnedveiből szerzi táplálékát. A kipermetezett Beauveria hatóanyag, ha a kártevő testére jut, a konídiumok megtapadnak a kártevőn, majd kicsíráznak és áthatolnak a kültakarón. A konídiumok a kártevő mozgása során a növényről is fel tudnak kerülni a testére. Ezt követően a gombafonalak behálózzák a kártevő testét és annak testnedveit használják fel saját fejlődésükhöz. Ennek és a gomba által elindított lebontó folyamatoknak köszönhetően a kártevő néhány napon belül elpusztul. Később az elpusztult kártevőn kifejlődő gomba sporulálni kezd, ezzel további fertőzési forrást jelent az arra járó kártevők számára.
A Bora minden zöldségkultúrában alkalmazható 20-30 gramm/100 m2 mennyiségben, maximum 1%-os töménységben (10 g / 10 liter) talajfelszínre permetezve, majd sekélyen bedolgozva. Akár gyomirtással, egyéb kémiai rovarölő szerekkel, tápanyagokkal együtt is kijuttatható. A talajban 1–3 hónapot él, a környezeti hőmérséklet és az intenzitás függvényében! Fungicid készítményekkel, biopreparátum gombákra is ható talajfertőtlenítő szerekkel együtt nem alkalmazható! Trifender WP- vel nem keverhető! A készítmény kijuttatása egyéves kultúrákban tavasszal, ültetvényekben tavasszal és ősszel javasolt. Hatását ugyan több hét, illetve néhány hónap alatt fejti ki, de ez a kialakult kedvező állapot az egész tenyészidőszakra, sőt akár a következő évre is megmarad!
TRIFENDER
Ez a készítmény a Trichoderma asperellum gombafaj spóráit és micéliumait tartamazza. Trichoderma gombanemzetség képviselőinek neve sokszor merül fel növénykórokozó gombákkal szembeni ellenhatásuk (antagonizmusuk) révén. Az antagonizmus alapjául szolgáló folyamatok közül feltétlenül meg kell említeni a növénykórokozó gombákkal történő hatékony versengésre való képességet. Az élőhelyért és az élőhelyen fellelhető tápanyagforrásokért folytatott versengés mellett a hatékony biológiai védekezési képesség hátterében a mikroelemekért folytatott versengés jelentősége is feltételezett. A jó versengési képességekkel rendelkező Trichodermák gyors növekedésük által képesek kiszorítani számos növénykórokozó gombát a gyökerek felszínéről és a gyökérzónából. A Trichodermák különböző fonalas gombákat tudnak parazitaként megtámadni, köztük növénykórokozó Fusarium, Pythium, Rhizoctonia, Botrytis és Sclerotinia fajokat is. A növénykórokozó gombákra gyakorolt hatás mellett a Trichodermák közvetlenül is képesek serkenteni a haszonnövények növekedését, mely a feltételezések szerint egyrészt növényi hormon-szerű vegyületek termelése, másrészt a tápanyagoknak a növény számára hozzáférhetővé tétele útján valósul meg.
A Trifender minden szántóföldi és kertészeti kultúrában alkalmazható 10-20 gramm/100 m2 mennyiségben, maximum 1%-os töménységben (10 g / 10 liter) talajfelszínre permetezve, majd sekélyen bedolgozva. Akár gyomirtással, egyéb kémiai rovarölő szerekkel, tápanyagokkal együtt is kijuttatható. A talajban 1–3 hónapot él, a környezeti hőmérséklet és az intenzitás függvényében! Fungicid készítményekkel, biopreparátum gombákra is ható talajfertőtlenítő szerekkel együtt nem alkalmazható! A Bora WP- vel nem keverhető! A készítmény kijuttatása egyéves kultúrákban tavasszal, ültetvényekben tavasszal és ősszel javasolt. Hatását ugyan több hét, illetve néhány hónap alatt fejti ki, de ez a kialakult kedvező állapot az egész tenyészidőszakra, sőt akár a következő évre is megmarad!
Mindhárom készítmény hatékonyságát növeli, ha a felhasználás előtt egy kis adag vizes szuszpenziót készítünk, és ezt 24–36 órán keresztül kézmeleg vízben áztatjuk.
Most Ön következik! Lásson hozzá minél hamarabb, és előzze meg a problémát!
Forrásaim:
· http://akciospotencial.blog.hu/2007/11/07/ragadozo_gombak
· Kredics R. és Körmöczi P.: Zöld segítség a növénytermesztésben, Szegedi Tudományegyetem, Természettudományi és Infomatikai Kar, Mikrobiológiai Tanszék